Syndicat des osiériculteurs
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Osier en agroécologie
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Ressource ajoutée par:
BONCOUR CHRISTIAN
BONCOUR CHRISTIAN
BOYER Séverine et Patrick
Boyer Séverine et Patrick
CATTET Tiane et Marc
Carteron Stéphanie
FRÉMONT Maelle
GOSSART Karen LAVAL Corentin
GOULARD Amélie
HEFTI Jean Loup
HOMMEL Luc
JACQUES Gabrielle
JOLY Hélène
LAVAL Corentin
MAUGIS Isabelle
Paillet Hugues_mircea
Pettigrew Paul
Thiney Gabriel
VEILLAULT Laurent
bruneau Audrey
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Titre de la ressource
Thématique principale
Entretien et maîtrise de l'enherbement
Mécanisation
Lutte contre les maladies et les ravageurs
Traitements alternatifs
Maintien de la biodiversité faunistique et floristique
Juridique
Variétés cultivées
Autre
Site web
Type de ressource
Ouvrage papier
Ouvrage PDF, e-book
Extrait vidéo, audio ou documentaire en ligne
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Cette étude a pour objectif de déterminer les conditions et les modalités d’émergence d’un collectif d’échange dans le cadre de la structuration d’une filière osiéricole française, agroécologique et de qualité, dans un contexte de changement climatique. Pour cela, des entretiens semi-directifs ont été conduits auprès de différents acteurs de la filière : producteurs, transformateurs, centre de formation et organisations professionnelles. Afin d’identifier et de comprendre les difficultés et les besoins des professionnels, une étude des pratiques agricoles et des systèmes de production a été menée auprès des producteurs. Produire un osier de qualité en se passant de produits phytosanitaires est difficile, d’autant plus lorsque les osiériculteurs « agroécologiques » ont des oseraies implantées dans des conditions peu propices à cette culture : sols en pentes, sableux, ne retenant pas l’eau. Ces exploitations osiéricoles possèdent un système d’activité très diversifié permettant de rémunérer décemment les exploitants. Ces producteurs sont très dispersés sur le territoire français et n’ont pas accès a un réseau d’échange professionnel organisé. Au contraire, les osiériculteurs « conventionnels » produisent un osier de qualité pour répondre aux critères d’exigences d’une entreprise du luxe travaillant avec la coopérative vannière de Villaines-les-Rochers. Ces producteurs sont situés en Touraine et bénéficient de nombreuses organisations professionnelles dans lesquelles les échanges entre producteurs ont une place prépondérante. L’un des enjeux majeurs du maintien et du développement de l’agroécologie au sein de cette filière osiéricole est la mise en réseau des professionnels à différentes échelles. Cela faciliterait la mise en place de projets de recherche et permettrait aux osiériculteurs de se tourner vers de nouveaux débouchés porteurs comme le luxe ou le travail avec des designers.
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